In un pentolino sciogliete i restanti 40 ml di latte con il cioccolato bianco e il burro (4.). Fate raffreddare bene il cioccolato sciolto. Aggiungete la vanillina e mescolate. in una ciotola versate la crema di pistacchi e il cioccolato bianco fuso poco alla volta (il composto non dovrà venire troppo liquido) (5.). Versate il composto in un barattolo (6.), chiudete e sistemate in frigo per 1 giorno. Il giorno dopo potete spalmare la crema o utilizzarla per decorare torte o crostate. Potete conservare in frigo per 15 giorni.