Procedimento::
Iniziate la preparazione delle brioche occhi di bue versando in una ciotola la farina, lo zucchero, la vanillina e il lievito di birra secco (1.). Mescola con una spatola e aggiungi il cucchiaio di miele e l’uovo (2.). Mescola ancora e fai assorbire i due ingredienti alle polveri. Unisci il latte e il sale (3.) e impastate.