Procedimento:
Iniziate la preparazione del succo di albicocche lavando le albicocche e sbucciandole. Tagliatele a pezzi non troppo piccoli all’interno di una ciotola (1) rimuovendo il nocciolo. Spremete il succo di 1 limone (2) ( nella foto ne vedrete 3 perché ho triplicato le dosi) In una pentola versate l’acqua e aggiungete lo zucchero. Portate sul fuoco e mescolate facendo sciogliere completamente lo zucchero (3), dopo di che aggiungete le albicocche e fatele cuocere per 3 min a partire dal bollore.