Dal frigo prendete lo stampo con all’interno la base di biscotti petit, e versate dentro la crema, livellandola per bere con un cucchiaio (7). Mettete a riposare in frigo per 2 ore. Trascorse le 2 ore rimuovete lo stampo, staccandolo pian piano. Infine decorate con le gocciole (8), potete scegliere se sbriciolarle sulla superficie o poggiarle intere, o come vedete in foto, con entrambe le consistenze. La cheesecake alle gocciole è pronta (9) per essere servita e gustata!