Ingredienti per 12 tartellette:
- 200 gr di farina 00;
- 80 gr di burro;
- 110 gr di zucchero;
- 1 uovo + 1 tuorlo;
- un pizzico di sale;
Ingredienti per la crema:
- 400 ml di latte;
- 1 bustina di vanillina;
- 30 ml di caffè;
- 3 tuorli d’uovo;
- 30 gr di amido di mais;
- 80 gr di zucchero;
- 200 gr di panna per dolci da montare;
- 1 cucchiaino di baileys;
Ingredienti decorazione:
- gocce di cioccolato o chicchi di caffè;
- cacao amaro in polvere.