Bucherellate la base con i rebbi di una forchetta (7) e via in forno a cuocere a 180° per 15 minuti. Dopo sfornate e togliete dallo stampo. In una ciotola versate la panna per dolci e con una frusta elettrica montate a neve ben ferma. Unite adesso la crema al caffè alla panna e mescolate con una spatola dal basso verso l’alto (8). Versate il composto ottenuto in una sacca a poche e riempite le tartellette di frolla (9). Spolverizzate con del cacao amaro e decorate con gocce di cioccolato (o semi di caffè) e servite. Buon appetito.