Involtini di melanzane gratinate

Passate ogni involtino nel pangrattato mescolato al parmigiano grattugiato (4) e sistematele in una teglia o pirofila. In superficie sistemate dei pezzi di mozzarella (5) e via in forno a 180° per 15 minuti.  Sfornate e servite. Buon appetito.

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