Adagiate sul pangrattato, metà dell’impasto di tritato (7.) quindi stendetelo bene alzando anche i bordi. Sistemate sull’impasto, delle fettine di prosciutto cotto (7.), versate metà dei funghi cotti e metà di puree di patate (8.). Stendete delle fettine di scamorza, il restante puree di patate, i restanti funghi e la restante scamorza (9.).