Unite al composto di funghi la scamorza a fette (4.) e mescolate. Adagiate il ripieno nel mezzo della pasta sfoglia (5.) e chiudete sopra le strisce di sfoglia (5.). Spennellate la superficie con dell’uovo sbattuto (6) e via in forno a 200° per 15 minuti. Dopo sfornate e servite. Buon appetito.