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Foderate una teglia di 20 cm con apertura a cerniera, rivestendola con carta forno. Oleate la base e adagiate solo metà impasto di zucchine (4). Create uno strato di bacon e uno strato di scamorza (5) e completate con il restante impasto di zucchine (6). Livellate bene e oleate e via in forno a cuocere a 180° per 25- 30 minuti. Sfornate e servite. Buon appetito.