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In una padella versate dell’ olio d’oliva e versate metà impasto (4). Cospargete del formaggio a cubetti e coprite con l’altra metà di impasto (5) e via sul fuoco a cuocere 15 minuti per lato a fuoco medio coprendo con un coperchio. Trascorsi i 15 minuti, capovolgete la torta salata e lasciate cuocere ancora. Dopo impiattate e servite (6). Buon appetito.