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Continuate aggiungendo le uova e impastate il tutto (4). Dopo aver ottenuto un impasto liscio e morbido, staccate dei pezzi di impasto da 100 gr ciascuno dando la forma di palle (5) (aiutatevi con dell’olio nelle mani per non far appiccicare il composto). Adagiate tutte le palline in una teglia rivestita da carta forno e con un bicchiere create una conca realizzando cosi i cestini di patate (6). Aiutatevi con le mani per realizzare i bordi dei cestini.