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Tagliate a girelle (4) e passate ogni girella nella farina (5.). In una padella versate dell’olio d’oliva, 2 spicchi d’aglio e un rametto di rosmarino e rosolate le girelle su tutti i lati fino a doratura (6.). Dopo averli fatti rosolare, sfumate con del vino e lasciate cuocere per 5 minuti. Se preferite potete cuocere il tutto in forno.
Servite e buon appetito.