Fiori di zucca ripieni di mozzarella e alici

Una volta farciti, passate ogmi fiore di zucca nella pastella (4) e poi iniziate a friggere i fiori di zucca (5). Girateli da entrambi i lati per farli dorare, e quando risultano pronti riponeteli in un piatto con carta assorbente, in modo da eliminare l’olio in eccesso. Terminata la cottura, nella vostra cucina ci sarà un profumo che farà venire all’appetito a tutti, quindi servite i vostri fiori di zucca (6) e buon appetito!

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