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In: PANE E LIEVITANTI

Introduzione Cornetti salati: I Cornetti salati sono degli ottimi antipasti da servire durante una cena con gli amici, ma non solo! Potete avvolgerli e metterli nello zainetto ai vostri figli, li apprezzeranno durante la ricreazione. Potete farcirli come meglio credete: prosciutto cotto, prosciutto crudo, scamorza, lattuga, nutella, pomodoro e chi più ne ha più ne metta. Ma vediamo quali sono gli ingredienti per preparare i Cornetti salati. Ingredienti: 550 gr di farina manitoba 250 ml di latte 1 bustina di lievito di birra liofilizzato 1 uovo 50 ml di olio extravergine di oliva 30 gr di zucchero 15 gr di sale 1 uovo sbattuto  LEGGI LA RICETTA

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In: DOLCI

Introduzione Palline alla nutella e cocco: Le palline di nutella e cocco è un dolcetto davvero sfizioso. La nutella si sposa bene con il cocco rendendo il palato davvero fine. Irresistibili e facili da realizzare con solo tre ingredienti: cocco, nutella e wafer! Realizzabili in tutte le stagioni dell’anno in quanto il cocco non va in ferie! Ottimi per i bimbi. Non smetteranno di mangiarli! D’altronde chi smetterebbe di mangiare la nutella? La nutella mette allegria, quindi facciamoli assaggiare anche alle amiche che ne hanno bisogno! Mettiamo le mani nell’impasto e procediamo! Pronti? Via! Ingredienti per le palline alla nutella e cocco: 1 confezione diLEGGI LA RICETTA

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In: DOLCI

Introduzione Tiramisù cocco e nutella: Che accoppiata!! Cocco e nutella si sposano bene soprattutto se uniti ai savoiardi. Cosa ho realizzato? Il tiramisù cocco e nutella. La farina di cocco lascia una freschezza unica, ottimo per creare dessert estivi. Ma vi ricordo che non dobbiamo aspettare la stagione estiva per gustarci un buon tiramisù al cocco e nutella, possiamo realizzarlo in ogni periodo dell’anno! La dolcezza della nutella renderà questo dolce qualcosa di spettacolare. Non si tratta del solito tiramisù. Venite a dare un’occhiata giù. Siete pronti? Via! Ingredienti: 2 stecche di savoiardi Cacao amaro per spolverizzare q.b. 250 gr di mascarpone Nutella q.b LatteLEGGI LA RICETTA

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Introduzione Rotolo mascarpone e nutella: Questo dolce li batte tutti! Di cosa sto parlando? Del rotolo di pancarrè con mascarpone e nutella, una delizia da leccarsi i baffi! Semplice da realizzare con solo mascarpone e nutella: un’accoppiata da urlo! Il mascarpone, formaggio Tradizionale italiano, inizialmente veniva prodotto durante l’inverno, in quanto prodotto  acidario, ma adesso viene prodotto 365 giorni l’anno! Il mascarpone è il formaggio usato in molti dolci, da non poter mancare nel tiramisù! La nutella, invece,  conosciamo tutti la sua storia! Semplice e buonissima da poter accoppiarla a qualsiasi dolce! Cosa aspettate? Nutella, mascarpone e via! Ingredienti 2 uova 100 gr di zuccheroLEGGI LA RICETTA

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Introduzione dorayaki alla nutella: I dorayaki alla nutella sono dei dolci pancakes morbidi ricoperti appunto di nutella ma, in alternativa, possono essere riempiti con nutella o sciroppo d’acero. Ebbene si, finalmente i tanti attesi Dorayaki di doraemon sono arrivati anche da noi. Prepararli è davvero un gioco da bambini. Pochissimi ingredienti e i fantastici dorayaki sono pronti. Ingredienti per 3 dorayaki (6 pancakes): 2 uova; 50 gr di zucchero; 100 gr di farina 00; 1 cucchiaino di miele; 2 cucchiai di acqua; 1 bustina di lievito per dolci vanigliato.     Leggi anche la ricetta: bignè alla crema Procedimento: Iniziate la preparazione dei dorayaki allaLEGGI LA RICETTA

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Introduzione Involtini di carne: Si sa che le pietanze create in casa sono sempre più genuine di quelle che si comprano in macelleria. Vi sembreranno difficili da realizzare, ma non è così. Seguite il video passo passo e nulla sarà impossibile e oltretutto sarete soddisfatti del vostro risultato. Sorprendete i vostri ospiti e mettetevi all’ora. Buon lavoro. Ingredienti: 1 confezione di pancarrè ( con o senza crosta) ½ bicchiere di acqua Una manciata di grana padano grattugiata Un pizzico di sale Pepe q.b. 2 cucchiai di olio 12 fettine di vitello sottili 200 gr di prosciutto cotto 200 gr di provoletta Pangrattato q.b. Stecche q.b.LEGGI LA RICETTA

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Introduzione Bignè alla crema: Finalmente non serve più correre in pasticceria. Ecco a voi i bignè ripieni di crema pasticciera. Ovviamente potete realizzarli anche al cacao aggiungendo appunto il cacao amaro agli ingredienti. Vediamo di seguito cosa occorre per la preparazione di questi fantastici bignè. Ingredienti per i bignè: 70 gr di farina 100 ml di acqua 2 uova 50 gr di burro 20 gr di zucchero 1 pizzico di burro Ingredienti per la crema: 250 ml di latte 3 tuorli d’uovo 90 gr di zucchero 30 gr di farina 00 1 bustina di vanillina zucchero a velo per spolverizzare   Leggi anche la ricetta:LEGGI LA RICETTA

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Introduzione torta morbida al cocco e nutella: La torta morbida al cocco e nutella è una semplicissima ricetta che sposa bene il cocco alla nutella. Questa torta è molto facile da preparare, ma con il nostro aiuto, sarà facilissima. In pochi minuti potrete preparare una torta magica dal gusto unico. Ingredienti: 200 gr di farina di cocco; 200 gr di farina 00; 220 gr di zucchero; 1 bustina di lievito per dolci; 4 albumi; 300 ml di latte; tanta nutella.   Leggi anche la ricetta: Pignolata al miele Procedimento: Iniziate la preparazione della torta morbida al cocco e alla nutella ponendo in  una ciotola laLEGGI LA RICETTA

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Introduzione pignolata al miele: E’ tempo di carnevale, è tempo di maschere  e bimbi travestiti, ma è tempo anche di chiacchiere e pignolata al miele perchè a carnevale ogni dolce vale.  La pignolata viene creata in diversi modi soprattutto in Calabria e la Sicilia. La Calabria è nota per la pingolata al miele invece la Sicilia vanta la pignolata glassata soprattutto morbidissima. Una piramide di piccoli pezzi di pasta uniti da una manciata di miele e proprio per questo viene chiamata pignolata in quanto assume la forma di una pigna al miele. Ottima se guarnita con codette colorate. Ingredienti: 125 gr di farina 00; 125LEGGI LA RICETTA

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Introduzione torta salata con patate al rosmarino: La torta salata è una torta che unisce tanti gusti salati, creando un vortice di sapori da gustare fino all’ultima briciola. In questa ricetta ho usato la besciamella, ingrediente molto importante che si sposa bene con quasi tutte le ricette salate. Ho unito il gusto della fesa di tacchino, ma facilmente sostituibile con del prosciutto cotto. Un filante strato di formaggio renderà la vostra torta salata perfetta. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia; 5 fette di prosciutto cotto o fesa di tacchino; 6 fette di formaggio edamer; 3-4 patate; sale e pepe; olio per spennellare.   Ingredienti besciamella: 500LEGGI LA RICETTA