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 Introduzione cheesecake raffaello: La cheesecake raffaello è stata fatta su richiesta dei miei amici e devo dire che è la torta più buona che io abbia mai mangiato ( io amo il cocco). Semplice da realizzare con un mix di ingredienti che si sposano bene: cioccolato bianco, cocco, mandorle, mascarpone e altri ancora che troverete tra gli ingredienti. Si tratta di un raffaello gigante infinito. Provare per credere. Preparate gli ingredienti e prepariamo la cheesecake raffaello. Ingredienti per la base: 360 gr di biscotti secchi; 200 gr di burro fuso; 25 gr di miele; Ingredienti per il ripieno: 200 gr di cioccolato bianco; 200 grLEGGI LA RICETTA

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In: ANTIPASTI

  Presentazione insalata di polpo:   L’insalata di polpo è un antipasto ricco e gustoso ed è l’antipasto di pesce più desiderato e conosciuto sulle nostre tavole. E’ un antipasto appartenente al mediterraneo, diffuso in tutto il mondo per la sua bontà e semplicità. Preparate l’insalata di polpo e servitela ad una cena con gli amici e farete un figurone. Ma guardiamo insieme la ricetta. Ingredienti per 2 persone: 500 gr di polpo fresco; 100 gr di carote; 1/2 cipolla;   Ingredienti per condire: prezzemolo; olio d’oliva; succo di limone; sale e pepe q.b.   Procedimento:   Iniziate la preparazione dell’insalata di polpo partendo dallaLEGGI LA RICETTA

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In: PRIMI

Introduzione Cannelloni di crepes ripiene di funghi: Le crepes salate al forno sono l’alternativa di una teglia di lasagne condita con i migliori ingredienti. Ho preparato le crepes e le ho riempite con prosciutto cotto, funghi, scamorza e besciamella e le ho infornate e devo dire che sono state un successone. Pochi ingredienti e facili da preparare. Le crepes non sono solo con la nutella ricordatelo. Ingredienti per 8 Cannelloni di crepes ripiene di funghi: 2 uova intere; 100 gr di farina 00; 250 ml di latte; 1 pizzico di sale; 6 gr di burro. Ingredienti ripieno: 200 gr di prosciutto cotto ; grana grattugiatoLEGGI LA RICETTA

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In: DOLCI

 Introduzione Torta bianca con crema di mascarpone: La Torta bianca con crema di mascarpone è una delizia di gusto. Pochi ingredienti per realizzare questa torta anche se magari occorre 30 minuti per preparare la torta e la crema. Il pan di spagna sofficissimo e la crema umida, permettono alla nostra torta di non avere una bagna, è buona così com’è. Preparate gli ingredienti e iniziamo. Ingredienti per il pan di spagna: 6 uova; 200 gr di farina 00; 200 gr di zucchero; 1 bustina di vanillina   Ingredienti per la crema: 250 gr di mascarpone; 3 uova; 60 gr di zucchero; 250 gr di panna da montare.LEGGI LA RICETTA

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In: CONTORNI

Presentazione patate apparecchiate: Le patate apparecchiate sono un contorno ricco di verdure come patate (ingredienti principale), olive, cipolle. Ingredienti molto semplici, ma insieme renderanno il vostro piatto davvero perfetto. Potete servirle fredde oppure calde. Ottime per deliziare il palato.   Ingredienti: 150 gr di olive nere denocciolate; 50 gr di aceto di vino; 20 gr di capperi; 5 patate; 2 cucchiaini di zucchero; olio q.b.; 1 cipolla; sale e pepe. Procedimento: Iniziate la preparazione delle patate apparecchiate sbucciando le patate. Tagliatele a cubetti non troppo piccoli (1.) e ammollateli in una ciotola con dell’acqua per 10 minuti. Nel frattempo pulite la cipolla e con unLEGGI LA RICETTA

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In: DOLCI

 Introduzione ciambella camilla: La ciambella camilla è una soffice ciambella al gusto di carote e arance. Ottima merenda anche per i più piccoli. La carota è un ottimo alimento ricco di carotene e vitamina. Anche l’arancia gioca un ruolo importante per il nostro corpo. Quindi questa ricetta è davvero ottima per i più piccoli. Preparate gli ingredienti e vediamo insieme come realizzarla. Ingredienti:  200 gr di farina 00; 100 gr di farina di mandorle; 250 gr di carote; 220 gr di zucchero a velo; 3 uova; 1 scorza di arancia grattugiata; 100 ml di succo di arancia; 80 gr di olio di semi; 1 pizzicoLEGGI LA RICETTA

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In: DOLCI

Introduzione Torta di Rose: La Torta di Rose è come vivere su una soffice nuvola, con un dolce profumo di torta. Realizzarla è davvero facile e sparirà in poco tempo. Ho realizzato una crema bianca di burro ma potete sostituirla con una spalmata di nutella o crema pasticciera. Leggiamo insieme come realizzare la Torta di Rose. Ingredienti:  100 ml di acqua; 100 ml di latte; 13 gr di lievito di birra; 500 gr di farina 00; 150 gr di zucchero; 2 uova; 1 pizzico di sale;   Ingredienti per il ripieno: 250 gr di burro morbido; 100 gr di zucchero Procedimento: Iniziate la preparazione della torta di roseLEGGI LA RICETTA

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In: PRIMI

Introduzione Barchette di melanzane: Le Barchette di melanzane è l’ultima novità della mia tavola. Posso assicurarvi che sono stati un successone. Il bis non è bastato. Le barchette di melanzane è un primo da poter gustare in due diversi modi: mangiando solo la pasta dentro la barchetta oppure mangiare pasta e barchetta insieme per gli amanti delle melanzane. Lasciate scegliere i vostri ospiti. Vediamo come realizzarle. nextpage title=””] Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane 1 cipolla 1 l di passata di pomodoro 800 gr di pasta fusilli 200 gr di scamorza 200 gr di mozzarella parmigiano grattugiato q.b. olio, sale e pepe q.b. nextpage title=””] Procedimento: IniziateLEGGI LA RICETTA

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In: BISCOTTI

Introduzione biscotti al cacao e cioccolato: I biscotti al cacao e cioccolato sono ottimi dolcetti da servire agli ospiti come benvenuto. Facilissimi da realizzare con un dolce ripieno simile al flan. La sua magica coperta di zucchero a velo li rende sublimi. Prepara gli ingredienti e procediamo con la realizzazione dei biscotti al cacao e cioccolato. Ingredienti: 130 gr di farina 00; 150 gr di zucchero; 60 gr di burro; 2 uova; 1 bustina di vanillina; 50 gr di cacao amaro; 2 cucchiaini di lievito per dolci; un pizzico di sale; 125 gr di cioccolato al latte; zucchero a velo q.b. Procedimento: Iniziate la preparazioneLEGGI LA RICETTA

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In: DOLCI

Introduzione tartufi cioccolato fondente e cocco: I tartufi cioccolato fondente e cocco sono un mixer di emozioni. Il cioccolato bianco e il cocco si sposano davvero bene. Una copertura di cioccolato fondente e cocco li renderà sublimi. Leggete la ricetta e scoprirete l’ingrediente segreto che non vi ho scritto. Cosa aspettate?  guardiamo come prepararli. Ingredienti: 200 gr di cioccolato bianco; 100 ml di panna per dolci; 75 gr di cereali corn flakes; 100 gr di cocco grattugiato. Ingredienti copertura: 200 gr di cioccolato fondente o cioccolato bianco; cocco grattugiato q.b. Leggi anche la ricetta: Biscotti baiocchi Procedimento: Iniziate la preparazione dei tartufi cioccolato fondente e coccoLEGGI LA RICETTA