DOLCI (Pagina 34)

La crosta alla ricotta è un dolce preparato con pochissimi ingredienti racchiusi da una pasta frolla perfetta con un ripieno stravagante. Preparate gli ingredienti e realizziamo la crostata. Ingredienti per la pasta frolla: 2 uova; 80 gr di olio di semi di girasole; 120 gr di zucchero; 1/2 bustina di lievito per dolci; 370 gr di farina 00; scorza di 1 limone; Ingredienti per il ripieno: 500 gr di ricotta; 70 gr di zucchero; scorza di 1/2 limone; 100 gr di gocce di cioccolato; Leggi anche la ricetta:  ciambelle soffici fritte Procedimento: Iniziate la preparazione della crostata di ricotta preparando la pasta frolla: in unaLEGGI LA RICETTA

Ingredienti: 300 gr di farina 00; 5 gr di lievito di birra secco; 1 cucchiaino di zucchero; 80 gr di yogurt; 100 ml di latte tiepido; 60 gr di zucchero; 40 gr di olio di semi di girasole; 1 bustina di vanillina; scorza di 1 limone; zucchero q.b. per la decorazione Sfoglia la nostra rubrica per continuare a leggere il procedimento Leggi anche la ricetta:  Torta kinder maxi  Sfoglia la nostra Procedimento: Iniziate la preparazione delle ciambelle fritte allo yogurt preparando in una ciotola la farina, il lievito di birra secco e lo zucchero (1.). Mescolate questi tre ingredienti con una forchetta e mettete daLEGGI LA RICETTA

Ingredienti ripieno: 500 ml di panna per dolci + 700 ml di panna per dolci; 400 gr di cioccolato bianco; 10 gr di colla di pesce; 1 bustina di vanillina; 30 gr di zucchero;   Ingredienti per la base: 100 gr di cioccolato al latte o fondente; 20 ml di latte;   Ingredienti copertura: 200 ml di panna per dolci; 350 gr di cioccolato fondente   Leggi anche la ricetta: Torta gigante kinder delice     Procedimento: Iniziate la preparazione della kinder maxi gigante preparando uno stampo di 30 cm x 10 cm x 7,5 cm di altezza. Su dei cartoni ricavate 3 rettangoli dallaLEGGI LA RICETTA

Introduzione: Il croccante di mandorle è un dolce delizioso composto da due soli ingredienti: mandorle e zucchero. Leggete la ricetta per preparare un ottimo croccante.   Ingredienti: 200 gr di mandorle; 120 gr di zucchero.     Procedimento:   Iniziate la preparazione del croccante di mandorle ponendo le mandorle a tostare in forno per 5 minuti. In una pentola mettere lo zucchero e non appena si sarà sciolto unite le mandorle tostate (1.). Mettete sul fuoco e fate cuocere mescolando con un cucchiaio di legno. Spegnete e versate le mandorle caramellate in un foglio di carta forno. Livellate e tagliatelo a pezzi ancora caldo (2.). DopoLEGGI LA RICETTA

La torta kinder Belize è la versione gigante della merendina che tutti conosciamo.  Due strati di pan di spagna racchiudono una soffice crema e una delicata copertura al cioccolato. Anche se il procedimento è un pò elaborato, i passaggi sono molto semplici e, seguendo alla lettera la ricetta riuscirete ad ottenere una torta deliziosa.   Ingredienti pan di spagna: 3 uova; 200 gr di zucchero semolato; 150 ml di latte; 125 gr di burro; 190 gr di farina 00; 40 gr di cacao amaro in polvere; 16 gr di lievito per dolci.   Ingredienti crema: 400 ml di panna per dolci da montare; 100 grLEGGI LA RICETTA

Introduzione: i cupcake di halloween sono piccoli dolcetti decorati in occasione della giornata di Halloween. Preparate gli ingredienti e i vostri cupcake saranno pronti.   Ingredienti: 220 gr di farina 00; 150 ml di acqua; 140 gr di zucchero; 3 uova; 150 gr di burro; 1 cucchiaio di cacao amaro; 5 gr di lievito per dolci;   Ingredienti per la decorazione: 100 ml di panna per dolci da montare; 1 cucchiaio di zucchero a velo; colorante alimentare arancione. stelline al cioccolato.   Procedimento: Iniziate la preparazione dei cupcake mettendo in una ciotola le uova e lo zucchero (1.) quindi azionate le fruste elettriche e sbatteteLEGGI LA RICETTA

Presentazione: Le mandorle caramellate sono dolcetti alle mandorle pronte in pochi minuti. Dolci ricordi da piccola durante le fiere del paese. Ingredienti: 200 gr di mandorle; 1 cucchiaino di vanillina; 1 cucchiaino di cannella; 180 gr di zucchero; 80 ml di acqua; Procedimento: Iniziate la preparazione delle mandorle caramellate, adagiando su una pentola antiaderente, lo zucchero, le mandorle (1.), l’acqua (2.) e la vanillina (3.). Mescolate con un cucchiaio di legno fino a quando lo zucchero si sia sciolto completamente. Aggiungete il cucchiaino di cannella (4.) e continuate a mescolare fino a che lo zucchero si sia attaccato completamente alle mandorle (5.). Spegnete e continuateLEGGI LA RICETTA

Ingredienti: 250 gr di farina 00; 180 gr di zucchero; 3 uova; 80 ml di olio di semi; 2 tazzine da caffè; 1 bustina di lievito per dolci; 100 gr di cioccolato fondente; 20 ml di latte.   Procedimento: Iniziate la preparazione della torta cappuccino aprendo le uova in una terrina insieme allo zucchero (1.). Azionate il frullatore e sbattete per 8 minuti fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite l’olio di semi (2.) a filo e continuare a sbattere. Aggiungete il caffè espresso freddo (3.).   Unite il latte (4.) e continuate a mescolare gli ingredienti. Unite anche la farina 00 setacciataLEGGI LA RICETTA

Ingredienti:  230 gr di farina 00; 2 uova; 90 ml di olio di semi; 100 ml di acqua; 40 gr di cacao amaro in polvere; 50 ml di caffè espresso; 270 gr di zucchero semolato; 1 bustina di lievito per dolci pane angeli; 100 ml di latte; 100 gr di gocce di cioccolato.   Ingredienti per la copertura: 200 gr di cioccolato fondente; 5 cucchiai di latte.   Procedimento: Iniziate la preparazione della torta cioccocaffè ponendo in una ciotola le uova e lo zucchero (1.). Sbattete azionando le fruste elettriche per almeno 8-10 minuti fino ad ottenere un composto chiaro e ben gonfio. Aggiungete ilLEGGI LA RICETTA

  Ingredienti base: 250 gr di biscotti petit; 160 gr di burro; Ingredienti farcita bianca: 4 gr di colla di pesce; 150 gr di panna per dolci da montare; 2 cucchiai di latte; 250 gr di mascarpone; 60 gr di zucchero a velo; 1 bustina di vanillina; Ingredienti copertura al cioccolato: 150 gr di cioccolato fondente; 150 gr di panna per dolci   Procedimento: iniziate la preparazione della cheesecake sbriciolando i biscotti secchi al burro (petit) in una ciotola  ( utilizzate un mixer ) fino a ridurli in sabbia (1.). Sciogliete il burro in microonde e unitelo ai biscotti secchi (2.), quindi amalgamate per unireLEGGI LA RICETTA