Trascorso il tempo di lievitazione dei Bomboloni alla nutella e crema pasticciera, mettete il panetto lievitato su un piano da lavoro e con l’aiuto di un matterello stendete l’impasto (10.) (dovrà risultare sottile ma non troppo). Con un coppa pasta di circa 6 cm create dei dischi (11.) e adagiateli su una teglia ricoperta da carta forno e lasciate lievitare nuovamente per 1 ora (12.). Otterrete così dei dischi lievitati pronti da friggere.
