Ingredienti per il pan di spagna:
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300 gr di farina manitoba;
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60 gr di frumina;
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50 gr di zucchero
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1 cucchiaino di miele
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2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
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1 fialetta di estratto di vaniglia
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1 tuorlo d’uovo
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200 ml di latte
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1 cubetto di lievito di birra
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25 gr di burro