Trascorso il tempo di lievitazione (7.) trasferite l’impasto in una teglia rettangolare come ho fatto io in video (Ho utilizzato una pirofila (25×25) trasparente e l’ho spennellata con dell’olio (8.) per evitare che il composto si attacchi) e allargate l’impasto fino a livellarlo bene (9.). Coprite nuovamente con la pellicola trasparente e lasciate lievitare per 30 minuti in un luogo caldo.
