In una ciotola mettete il mascarpone insieme allo zucchero (7.) e sbattete con le fruste fino ad ottenere una crema soffice. Unite il cioccolato bianco sciolto a bagnomaria in un pentolino e versatelo dentro tiepido non caldo (8.). Mescolate. In una ciotola versate 50 ml di panna da montare riscaldata e versate dentro la bustina di gelatina (9.). Mescolate fino a far sciogliere la gelatina.
