Scolate su un piatto con della carta assorbente. Cuocete tutta la pignolata e tenete da parte (10.). In una padella versate del miele (quantità a vostro piacere) e scaldatelo fino a che si sciolga (11.). Adagiatevi dentro la pignolata cotta (12.) e mescolate fino a far assorbire il miele alla pignolata. Versate su un piatto da portata e servite.