I biscotti alle mandorle glassate deliziano il palato con l’aroma di mandorle tritate, ottime per i ghiottoni della frutta secca. la storia delle mandorle risale a molti anni fa, quando i primi alberi di mandorle ne producevano a quantità. abbattute con l’utilizzo delle verghe, le mandorle sono utilizzate in cucina per servire dolci, salati e per realizzare il famoso latte di mandorla. Oggi noi lo utilizzeremo nei biscotti e decoreremo questi dolcetti con una semplice glassa bianca da realizzare in pochissimi minuti. Vediamo insieme cosa occorre per realizzare questi biscotti.
