Ingredienti per il ripieno alla crema delle pesche:
- 1 l di latte
- 2 tuorli d’uovo
- 200 ml di panna da montare
- 5 cucchiai di amido di grano
- 7 cucchiai di zucchero
- 10 gr di burro
- 1 bustina di vanillina
- 1 buccia grattugiata di un limone
- 70 ml di rum bianco per la bagna
- 6 ciliegie candite
Leggi anche la ricetta della: GIAMMELLE SICILIANE