Mescolate e impastate gli ingredienti utilizzando le vostre manine (7.) o se preferite un’impastatrice. Lavorate fino a che non otterrete un panetto liscio e compatto. Trasferite il panetto ottenuto in una ciotola infarinata e lasciate lievitare per 2 ore fino a raddoppiare il suo volume (8.). Trascorso il tempo di lievitazione create delle palline dal peso di 70 gr circa ciascuna. Stendete ciascuna pallina (una alla volta) creando un filone lungo (9.).