Ingredienti:
- 350g di fiori di zucca
- 1 uovo
- 100 gr di farina di semola
- 50 gr di grana grattugiato
- 1 spicchio di aglio
- Acqua fredda q.b.
- Sale qb
- Olio di semi per friggere
Per il ripieno:
- 100 g di prosciutto cotto
- 100 g di scamorza
Ingredienti:
Per il ripieno: