Trascorso il tempo di riposo adagiate una noce di burro (7.) in una padella antiaderente per crepes e lasciate sciogliere. Con un mestolo da cucina (dalla grandezza in base alla vostra padella) prelevate il composto (8.) e versatelo nella padella, livellando bene (9.). Per livellare avete la possibilità si usare due metodi molto comuni: il primo: si tratta di far ruotare la padella fino a che il composto non si sarà livellato. Il secondo: usando l’apposito aggeggio per ottenere una crepes ben appiattita.
