Procedimento dei viennesi alla crema:
Iniziate la preparazione dei viennesi alla crema mettendo in una ciotola abbastanza capiente (oppure in una planetaria) le due farine (00 e manitoba) (1-2.), lo zucchero (3.)
Iniziate la preparazione dei viennesi alla crema mettendo in una ciotola abbastanza capiente (oppure in una planetaria) le due farine (00 e manitoba) (1-2.), lo zucchero (3.)