Viennesi alla crema come non li avete mangiati mai

il sale (4.), l’uovo (5.), il burro a tocchetti (6.)

e il latte (7.), ma non tutto perchè almeno 20 gr ci servirà per sciogliere il lievito, mezza fialetta di rum (8.). In una ciotolina riscaldate il latte (9.) (dovrà risultare tiepido)