Scolatele e lasciate riposare su un foglio di carta forno (13.). Lasciate raffreddare. Nel frattempo occupatevi della crema pasticcera (trovate la ricetta cliccando qui). Preparatela e lasciatela raffreddare. Intanto che le zeppole si siano raffreddate, potete tagliarle a metà (14.) o lasciarle intere e riempirle con la crema pasticcera (15.).
