Aggiungete adesso le nocciole (io ho utilizzato le mandorle per preferenza di gusto) (7.). Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake e versate al suo interno il composto (8.). Livellatelo bene e ponete nel forno precedentemente riscaldato. Cuocete a 180° per 45 minuti. Trascorso il tempo di cottura, fate la prova stecchino: infilzate uno stecchino all’interno del plumcake solo a cottura ultimata dunque se lo stecchino sarà asciutto, il vostro plumcake è cotto; al contrario se lo stecchino risulta umido occorre farlo cuocere per altri 10 minuti. Sfornate il vostro plumcake e lasciate raffreddare completamente prima di tagliarlo a fette.
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