Ingredienti per la marinatura delle mele:
- 2 mele;
- il succo di 1 limone;
- 1 cucchiaio di zucchero;
- cannella in polvere q.b.
Ingredienti per la pastella:
- 2 uova;
- 80 gr di zucchero
- 200 ml di acqua (potete utilizzare quella frizzante)
- un po’ di bicarbonato;
- 1 cucchiaio di aceto;
- 350 gr di farina 00.