Ingredienti per il pan di spagna:
- 5 uova
- 110 g di zucchero
- 110 g di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Ingredienti per la crema pasticcera al limone:
- 500 ml di latte preferibilmente intero
- 4 tuorli d’uovo
- 120 g di zucchero
- 40 g di amido di mais
- Scorze di due limoni grattugiati