Quando saranno diventati ben dorati estraeteli dal forno e lasciateli raffreddare prima di toglierli dalla leccarda (7.). Non appena tutti i biscotti saranno ben freddi, potete immergerli per metà nel cioccolato fuso precedentemente a bagnomaria (8.). Otterrete così i biscotti al burro per metà al cioccolato (9.). Adagiateli su una leccarla ricoperta da carta forno e lasciate asciugare in frigo per qualche ora. Servite e mangiateli.
Dovranno essere conservati in frigo per non far sciogliere il cioccolato.