Iniziate la preparazione dei paninetti morbidi sciogliendo il lievito di birra liofilizzato, quindi ponentelo in una ciotolina e versate dentro l’acqua tiepida (1.).Aiutatevi con una forchetta e mescolate fino a che il lievito non si sarà sciolto. In un’altra ciotola versate le due farine e create una conca. All’interno aggiungete il lievito di birra sciolto (2.). Aggiungete anche lo zucchero e il sale per far attivare la lievitazione (3.)
