Pizza di patate ripiena filante cotta in padella

e infine la farina precedentemente setacciata (4.). Impastate con le mani per far amalgamare bene gli ingredienti. Otterrete così un impasto morbido e appiccicoso (5.). Dividete l’impasto in due parti uguali. In una padella dal diametro di 23 cm, sistemate un foglio di carta forno infarinato e adagiatevi sopra la prima metà di impasto (6.).

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