Ingredienti per il rotolo di frittata:
- 8 uova fresche;
- 60 gr di mozzarella alla julienne;
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio d’oliva q.b. per ungere la teglia
Ingredienti per il ripieno:
- 200 gr di provola a fette;
- 200 gr di prosciutto cotto;
- 300 gr di mozzarella alla julienne