Affettate adesso un’arancia e adagiate le fette sullo zucchero di canna (7.). Versate sopra il composto spumoso realizzato precedentemente e livellate con cura (8.). Infornate adesso la torta a 170° per 35/40 minuti. Vi ricordo sempre di effettuare, a cottura ultimata, la prova dello stecchino. Se risulterà umido occorre far cuocere la torta per altri minuti. Non appena la torta si sarà cotta, spegnete il forno e lasciate raffreddare per 10 minuti in forno spento. Estraetela al forno e lasciate raffreddare completamente a temperatura ambiente. Capovolgete la torta su un piatto da portata. Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.