Procedimento:
Iniziate la preparazione della panna cotta ponendo in una ciotola con dell’acqua i fogli di gelatina (1.) ad ammollare per almeno 10/15 minuti. Mettete da parte. In un pentolino versate la panna liquida e la bustina di vanillina (2.) e mescolate aiutandovi con un cucchiaio di legno o una spatola. Versate ancora lo zucchero semolato (3.) e ponete sul fuoco mescolando di tanto in tanto fino a che la panna non sfiori il bollore (vi ricordo che non dovrà bollore).