Crostata al limone con crema soffice con base croccante

Ingrediente per la crema al limone:

  • 2 limoni;
  • 4 uova;
  • 1 pizzico di sale;
  • 30 gr di amido di mais;
  • 120 gr di zucchero;
  • 200 ml di panna fresca da montare per dolci
  • zucchero a velo per la superficie

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