Unite gli albumi montati a neve nella ciotola con tuorli e mascarpone (4.). Mescolate con una spatola dal basso verso l’alto (5.). Mettete in frigo fino all’ utilizzo.
Preparate adesso le crepes. In una ciotola versate le uova (6.)
Unite gli albumi montati a neve nella ciotola con tuorli e mascarpone (4.). Mescolate con una spatola dal basso verso l’alto (5.). Mettete in frigo fino all’ utilizzo.
Preparate adesso le crepes. In una ciotola versate le uova (6.)