Torta mille crepes con ripieno di crema al mascarpone

Coprite con un foglio di pellicola trasparente (10.) e lasciate riposare in frigo per 30 minuti. Riscaldate una padella con una noce di burro e versate un mestolo di composto al cacao. Formate una crepes (11.) e cuocete da entrambi le parti. Continuate creando le crepes fino a che il composto sia finito. Lasciate raffreddare (12.).

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