e infine la bustina di vanillina (7.). Mescolate e fate amalgamare bene gli ingredienti. Otterrete così un composto spumoso e delicato (8.). Imburrate e infarinate uno stampo per dolci a cerniera dal diametro di 23 cm (9.). Versate il composto nello stampo e mettete in forno. Cuocete a 180° per 40 minuti. Fate sempre la prova stecchino.
