Non appena il riso si sarà cotto e il latte quasi asciugato, aggiungete lo zucchero (4.) e il cacao amaro (5.). Mescolate e otterrete così il ripieno al cacao . Spegnete e togliete dal fuoco. Adagiate il riso su una teglia ricoperta da carta forno, stendendolo e livellandolo per far si che raffreddi (6.).
