Appena il riso si sia quasi del tutto raffreddato, iniziamo a dare la forma ai nostri arancini alla nutella. Mettete sul palmo della mano un pò di riso al cacao creando una piccola conca all’interno. Adagiate al centro una piramide di nutella fredda (7.). Coprite con dell’altro riso al cacao poggiandolo sopra (8.). Sigillate i bordi con le mani e date la forma tondo, ovale o a punta dell’arancino (9.). Adagiateli in una teglia ricoperta da carta forno e mettete in frigo a rassodare.
