Procedimento:
Iniziate la preparazione della Millefoglie alla crema pasticciera preparando la crema. In un pentolino versate i cinque tuorli d’uovo insieme allo zucchero (1.) e mescolare senza accendere il fuoco. Mescolando aggiungete anche la farina 00 precedentemente setacciata (2.), il latte a filo poco alla volta (3.), e infine la bustina di vanillina.
Per ottenere una buona crema occorre una buona pentola in cui cuocerla. Quale meglio di questa che ho utilizzato? leggete i dettagli nel link di Amazon allegato sotto: