Dopo aver montato la panna, toglietene 50 gr e mettete da parte (7.). Trascorsi i 30 minuti estraete il contenitore dei ghiaccioli dal freezer e versate in ogni stampino un cucchiaino di panna montata livellando con cura (8.) (Non coprite lo stampino fino al bordo. In una ciotola unite i 50 gr di panna montata che avevate messo da parte e i 100 gr di fragole frullate che avevate messo da parte (9.) e con un cucchiaio di legno mescolate dal basso verso l’alto delicatamente per evitare di smontare la panna.
I miei stampini li ho presi a Singapore e sono molto belli, comodi e simpatici ma vi posso consigliare anche dei classici stampini molto comodi per questo tipo di ghiaccioli presi anche su Amazon: