Iniziate la preparazione della baklava partendo dalla preparazione del burro. In un pentolino versate il burro e scioglietelo. Appena freddo, unite l’olio. Stendete un rotolo di pasta sfoglia sulla teglia (1.) e spennellate con il burro e l’olio (2.). Mettete da parte e unite in una ciotola le noccioline tritate e i pistacchi tritati (lasciandone 1/4 da parte) (3.).
