Nel frattempo in un pentolino versate l’acqua (10.), lo zucchero e il limone a fette (11.). Mettete sul fuoco e sciogliete lo zucchero. Fate addensare. Lasciate raffreddare in frigo. Estraete dal frigo la baklava e tagliatela a rombi (12.) prima tagliando in diagonale
