Ingredienti per la crema pasticciera:
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4 tuorli d’uovo;
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45 gr di amido di mais;
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140 gr di zucchero;
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500 ml di latte;
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1 bustina di vanillina.
Ingredienti per il pan di Spagna:
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75 gr di fecola di patate;
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75 gr di farina 00;
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1 pizzico di sale;
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5 uova;
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150 gr di zucchero;